Ayam Kandar

0 comments
Salam,

    Lamanyer tak bersiaran...makan bulan dah....pada yang singgah tapi skrin dok keras je mintak maaf la yer...sepanjang beberapa bulan menjadi surirumah ni memang tak menang tangan...jadi surirumah lagi penat kan...? kerja tak pernah nak habes..baru kak semah tau ko...(org lain pon surirumah juger yer,tapi boleh jer update) hehe...takpelah...sumer tu dah menjadi tanggungjawab kita sejak bergelar isteri...
    Okey..byk nak update gambor2 jenjalan ni tapi kita start from menu dulu la...ape pon...menu ni dah menjadi menu feberet kami sekeluarga...ummi jodohkan dengan nasi minyak...sedappp....hubby siap tanya lagi esoknyer ayam semalam ada lagi tak, nak makan dgn nasi goreng...hehe...layan...klu nak tgk resepi asal amek disini...minta halal C&P yer tuan empunyer resepi...


Bahan-bahan
  • 1/2 kg daging- tuko ayam
  • 6 ulas bawang putih/1 inci halia(tumbuk/blend)
  • 2 sudu besar kicap pekat maggi
  • 2 sudu besar sos tomato
  • 2 sudu besar sos cili
  • 2 pkt serbuk kari daging babas(1 1/2 pun boleh)
  • 1 labu bawang besar(dimayang)
  • 1 ulas bawang putih (dimayang)
  • Kulit kayu manis dan bunga lawang
  • sedikit daun kari
  • garam dan perasa
Cara-cara
1.  daging dibersihkan hiris dan direbus(simpan air rebusan)
2.   Tumiskan bawang besar,bawang putih,kulit kayu manis dan bunga lawang hingga naik bau.
3.   Masukkan bawang putih dan halia yang ditumbuk halus dan juga daun kari.
4.   Kemudian masukkan campuran rempah tadi(kicap pekat,sos dan serbuk kari).kacau sebati.
5.   bila dah sebati kuah masukkan daging dan air rebusan daging.
6.   Masukkan garam dan perasa.kacau lagi
7.   Perasakan dan masak lah sehingga kuah menjadi pekat.


Selamat Mencuba..!
^_____^