SELAMAT HARI JADI MAK...

Salam,

   N3 kali ni, bertarikh 28 March 2010, iaitu hari ahad lepas, pada pukul 5.30 petang, kami adik-beradik buat suprise birthday party untuk mak...Lokasi pada tahun ni bertempat di teratak buruk aku kat Apartment Puchong Intan ni..Idea angah yang bagi...Menu of cos aku yang plan sebagai Tuan Rumah..hehe...
   Kepada mak, kami adik-adik doakan mak panjang umur dan diberikan kesihatan yang baik..semoga dipermudahkan segala urusan dan sentiasa dipelihara dibawah lindungan-Nya...kami semua sayang mak...mak adalah ibu yang terbaik buat kami...penat lelah mak membesarkan kami, tak dapat kami balas...hanya ini yang mampu kami beri untuk mak...terima kasih mak dan ayah...sob sob...uwaaa....sedey plak..! hehe...kesat air mata! Sikat rambut..! hehe...
   Okey..Let's Party...! hehe..layannn...
makanan sumer dah ready..masa ni tgh tunggu tuan empunya diri tak sampai2 lagi...adik-adik yang lain dah ada semua..kecuali ikin yang no.4 tuh datang skali ngan mak n ayah...tolong cover line hehe...
menu merangkap minum petang...Mee Curry Laksa, Popia Isi Ketam dan Cheezy Wedges...tak ketinggalan KFC..hehe...mana neh...dah sejup dah mak oiii...cepat la...lambat tul pegnanten neh..heheh...
secret recipe mari...lupa plak nama nye..menu baru cheese butterscotch klu tak salah...
wan berebut tiup lilin dengan cucu..hehe...
alhamdullillah mak masih lagi boleh dokong cucu...
si kakak balut box kosong bagi wan hadiah..hehe...ape la kakak neh...
wan selongkar hadiah..hehe...angah bagi mesin urut ogawa, ijam bagi cincin Tomei, aku bagi tupperware ngan pinggan jer...ngeee...
bacaan doa oleh ayah...secara tak langsung kami wat doa selamat sekali untuk angah yang dah pon pregnant...alhamdullillah..
sedaapppp...kek yang disponsor oleh my dearest hubby...
lawo cincin mak..! boleh la pinjam..hehe...
okeh,tamat sudah untuk event sebelah petang...terima kasih pada semua krew-krew yang terlibat iaitu adik-adik ku...yang membantu aku didapor..pada ayah juga...yang hampir-hampir nak terbocor rahsia...hehe...okeh..apepon...weldone n solute to our greatest family...luv u all..! mmmuahhh...!
...


   Lom abes lagi...Xcely...beday mak sama tarikh dengan abang iparku yang kedua..Abg Man the gitarist of Langsuyr..huhu...tul ke pandei je aku bubuh...ngee..
Birthday Boy...yang ke-35...tua dah abg Man oi...bilo laie ni ha...? Ayu dah jenoh nunggu tuh...huuu...
Kami celebrate pulak sebelah malamnyer selepas Isya'...
memang havoc la bila dah ramai2 berkumpul...awek gebus tu Ayu...bakal org umah Abg Man...
kepada Abg Man, Mah sekeluarga mengucapkan semoga Abg Man@PakNgah panjang umur dan dimurahkan rezeki selalu...semoga dipermudah kan segala urusan..dan semoga berjaya dalam alam pekerjaan dan alam berumahtangga yang bakal menyusul tak lama lagi...
menu aku tak sempat snap...dah kepenatan...terlupa terus..
Ayam Masak Bali II, Acar Timun dan Carrot, Nasik Margerin, Betik potong dan dessert Apple Crumble..
Burrgghhhh...kenyang...harap semua puas hati...ish geram tul Broadband neh, tatau la mana yang wat pasal neh..dapat sket je gambar...
apepon,terima kasih pada semua kerana sudi datang...
gambar ni ada lagi beberapa keping tapi apsal plak PC ni takleh nak upload..dah berkali-kali cuba tapi tak lepas...
minta maaf byk-byk...ada masa nanti mah edit lagi skali...sape nak tgk carik kat FB..
memang gempak la malam tu...hujung minggu ni lagi skali kita ramai-ramai kumpul umah mak seremban plak..2nd party untuk beday Boy..huhu....
okey...daaa....t'care u allzzz..!


  


MUFFIN CHOCOLATE...

0 comments
salam..

     Muffin Chocolate ni diadun hari khamis lepas...rasa dah la pulak tak buat muffin...resepi diambil dari Fotopages Mama Rinnchan..sambil-sambil tu boleh luang masa dengan anak...buat sama..Thanks mama...mama bagi nama chocolate cupcakes...tapi macam segan pulak aku nak letak nama tu..sebab tak deco cantik pon...biasa2 jer...saya mintak izin kopipes ye mama...

BAHAN-BAHAN:
150gm butter
200gm gula castor
3 butir telur gred A
220gm tepung gandum
3 tbs serbuk koko
1 tsp baking powder
200ml susu segar
Choc chips dan kismis (optional)

CARA-CARA:
1. Ayak tepung, baking powder dan serbuk koko bersama. Gaulkan choc chips dan kismis sekali sekirannya ada menggunakannya. Ketepikan.
2. Putar butter dan gula hingga kembang dan gebu.
3. Masukkan telur satu demi satu. Putar terus hingga rata.
4. Perlahankan putaran mixer. Masukkan adunan tepung diselang-seli dengan susu segar. Mesti diakhiri dengan tepung.
5. Isikan adunan ke dalam paperliners. Bakar pada suhu 180 darjah cel selama 15min-20min. 

anak dara ni memang minat ke dapor..suka puji ummi dia, "waahhh..! cantek nyer kuih ummi ni"..hehe...
sambil-sambil tu suruh la dia deco cup yang kecik-kecik ni untuk bawak ke tadika...seronok sangat dia..
dah siap dihias oleh kakak...tunggu turn nak bakar...
sebelum selepas dibakar..ni versi yang besar-besar pulak...nak bawak ke opis n umah mak..untuk sarapan pagi jumaat...
posing skett...
tupperware biru untuk kakak..dapat dalam 35 biji...tupperware hijau untuk ummi...dapat dalam 25 biji...
Selamat Mencuba...
^______^











Coffee Marble Cake..

0 comments
Salam...
 
   Seperti biasa, mood kek dan mengadun dah sampai..huhu...tapi ni sebenarnyer dah lama bake..kek ni paling sedap dan mudah nak buat..paling aku suka bila tang nak me'marble' kan tuh...huhu...syokk..tatau la nape ngan aku neh...lagi best bila dah bakar dan bila dah potong..aku suka tengok hasil marble tu cun ka tadak cun..hehe...
   Kek ni resepi asal Butter Cake dari fotopages MamaRinnchan..thnx mama..tapi boring la kan plain je colour dia...then aku wat la marble... ape pun kek ni already gone...kata kelly clarkson..haha...
 

COFFEE MARBLE CAKE..

Bahan-bahan :

Bahan A
250 gm butter, aku guna marjerin
210 gm gula kastor
5 biji telur ayam
50 ml susu segar

Bahan B (Ayak bersama)
240 gm tepung gandum, aku guna tepung halus lagi putih
1 sudu teh baking powder

2 camca teh coffee emulco (nona)
1 camca chocolate emulco (nona)

Cara-cara :
1. Pukul majerin dan gula hingga betul-betul kembang.
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan diikuti dengan esen vanilla.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit berselang seli dengan susu.
4. Teruskan memukul adunan dengan perlahan untuk seketika sehingga benar-benar sebati.
5. Bahagikan adunan kepada dua bahagian yang dimasukkan ke dalam bekas berasingan.
6. Satu bahagian ditambah dengan coffee paste dan coco. Satu bahagian lagi biarkan warna asal.
7. Alas loyang dengan grease proof paper dan sapu sedikit marjerin di sekeliling dinding dalam loyang.
8. Sudukan adunan selapis demi selapis hingga habis.
9. Bakar adunan selama 45 - 50 minit dengan suhu 175 darj cel.

 
ni aku saje masuk lam acuan bunga...menarik sket budak-budak nak makan.. 

  

 
selamat mencubaaaa...! 





MARBLE CHOCO+STRAWBERRY CAKE

0 comments

Salam,

     Kek marble ni aku biasa buat choco dengan vanilla je..tapi tah kenapa tekak kali ni nak ubah sket kepada strawberry dengan choco pulak..mungkin aku tgk dalam majalah campuran warna marble yang digunakan agak mengancam..tu la yang mokcik try tuh...huhu..tapi memang mabeles..mak kata macam waffle yang gulung2 tuh..hehe...
     Sebenarnye kek ni aku buat untuk meraikan last day practical student kat opis aku adik Syahmi Azim..aku tawakal jer..tatau pulak dia ni boleh makan kek ke tidak...yela, ada orang tak makan kek yang bertelur... tapi alhamdullillah...dia jamah jugak...To Syahmi, thanx byk2 sebab banyak ajar akak how to setup everything in blogger world...resepi sama lebih kurang dalam Coffee Marble Cake sebelum nih...

 


MARBLE CHOCO+STRAWBERRY CAKE

Bahan-bahan :
250 gm butter
200 gm gula kastor
1 sudu teh esen vanilla
5 biji telur ayam gred A
50 ml susu segar
220 gm tepung naik sendiri
1/2 sudu teh baking powder
1 sudu besar serbuk choco
1 sudu besar choco emulco
1 sudu besar strawberry emulco

Cara-cara :
1. Pukul butter dan gula hingga gebu.
2. Masukkan telur satu persatu dan diikuti esen vanilla.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit berselang seli dengan susu.
4. Pukul sebati dan masukkan tepung berselang seli dengan susu.
5. Bahagikan adunan kepada dua bahagian yang dimasukkan ke dalam bekas berasingan.
6. Satu bahagian dengan serbuk choco dan choco emulco. Satu bahagian lagi strawberry emulco.
7. Sapu margerin sekeliling dalam loyang dan alaskan dengan grease proof paper.
8. Sendukkan adunan selapis demi selapis hingga habis.
9. Bakar adunan selama 45 - 50 minit dengan suhu 175 darj cel.

 sebelum dan selepas dibakar..
Marble nyer tak berapa jelas sebab terlalu berlapis-lapis..next time kalau marble warna cerah ok la kalau buat lapisan byk2...nampak sikit...
bawak jamu ofis...

Selamat Mencuba..!
^______^


AYAM MASAK BALI & NASI MINYAK JUS OREN

0 comments
Salam...
    Menu tengahari Sabtu lepas..gara-gara teringin nak makan nasik minyak..belek punya belek buku resepi terjumpa resepi Ayam Masak Bali neh...boleh la lawan kan dengan nasi...terasa macam dok kat Bali masa makan...hehe...ape pon memang sedap ayam neh..tak sia-sia tiap-tiap bulan aku beli Majalah Saji ni..resepi asal ada kat keluaran Oktober 2009...

Ayam Masak Bali

 Bahan A :
1 ekor ayam (potong 16, bersihkan dan toskan)
10 ulas bawang merah (kisar)
6 ulas bawang putih (kisar)
2 inci halia (kisar)
1 sudu teh serbuk kunyit
1/2 sudu teh serbuk lada sulah
2 sudu besar sos tiram

Cara Menyediakan :
1. Gaulkan semua bahan dengan ayam dan perap selama setengah jam.(lagi lama lagi sedap). Goreng ayam sehingga masak dan ketepikan.

Bahan B :
8 ulas awang merah (kisar)
5 ulas bawang putih (kisar)
1 inci halia (kisar)
1 inci kunyit hidup (kisar)
1/2 cawan cili kisar
3 sudu besar kerisik
4 sudu besar kicap manis
1 sudu besar gula
1 cawan santan
1/2 cawan minyak masak
1/2 cawan air
2 helai daun pandan (simpul)
2 sudu besar air asam jawa
secukupnya rempah campak (kulit kayu manis, cengkih, bunga lawang dan buah pelaga)
2 helai daun limau purut (aku tambah)
1 sudu teh lada sulah (aku tambah)
setengah batang lobak merah dipotong separa bulat (aku tambah)

 Bahan Tabur :
 daun bawang dan daun sop dihiris halus dan bawang goreng.

Cara Menyediakan :
1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bahan kisar, daun pandan dan rempah campak sehingga wangi.
2. Masukkan cili kisar dan kerisik, kacau rata dan tumis lagi hingga garing.
3. Masukkan kicap, gula dan air. Kacau rata dan biarkan sehingga mendidih.
4. Masukkan santan, air asam jawa dan kacau lagi.
5. Masukkan bahan A dan kacau rata. Masak sehingga terbit minyak dan pekat.
6. Masukkan daun limau purut dan lada sulah dan lobak merah. Garam secukup rasa.
7. Taburkan bawang goreng dan daun bawang sebagai hiasan.
  
Untuk resepi Nasi Minyak Jus Oren :
Ni resepi ikut suka aku...bau dia memang wangi...takde bau oren...sedappp....

Nasi Minyak Jus Oren:

Bahan A :
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
kulit kayu manis, cengkih, bunga lawang dan buah pelaga
2 sudu besar margerin/butter
1 kiub ayam knorr
daun pandan (disimpul)

Bahan B :
2 pot beras yang telah dibasuh dan di tos
air ikut sukatan biasa korang masak nasi campurkan dengan 3 sudu besar oren
garam secukup rasa

Bahan C :
kismis
daun bawang dan daun sop
bawang goreng
lobak merah potong dadu

Cara Menyediakan :
1. Tumis bahan A sehingga wangi.
2. Masukkan segenggam beras biarkan bergoreng sedikit.
3. Masukkan bahan B dan kacau perlahan-lahan.
4. Tutup periuk nasi dan nasi akan masak seperti biasa.

Selamat Mencuba..!
^_____^

Pai Ayam Cendawan

0 comments
     Selamat petang semua..Menu kali ni diadaptasi dari Majalah Saji keluaran Disember 2009. Sebenarnya dah lama tersimpan niat di hati nak masak pai berlauk. Baru kali ni terlaksana...Pai ni memang mudah disediakan...aku guna bahan yang ada dirumah..Sedap dan lain dari yang lain..bagi sesiapa yang dah bosan makan nasi boleh la mencuba Pai Ayam Cendawan ni..Kurang pedas dan anak-anak pon boleh makan..Kalau nak pedas boleh la di tambah cili api potong kedalam adunan atau di makan bersama sos cili..
 
PAI AYAM CENDAWAN

BAHAN-BAHAN (A) :-
1 tin susu cair (ideal)
1/2 cawan susu segar
3 biji telor
5 biji cendawan butang putih (potong dadu)
½ cawan jagung biji
5 batang jejari ketam (setiap satu dipotong 8)
2 keping chicken meatloaf Ayamas (dipotong 9 petak)
3 sudu besar tepung jagung
Daun sop & daun bawang (potong halus)
Garam
1 sudu kecil oregano
1 sudu kecil lada sulah
1 sudu kecil lada hitam
1 sudu kecil serbuk cili kisar
2 keping cheese cheddar (disiat-siat)

BAHAN (B) :-
1 sudu besar margerin
1 labu bawang besar (potong dadu)
2 ulas bawang putih (potong dadu)
1 cawan isi ayam kisar (Ramly)

CARA-CARA :_
  1. Satukan bahan-bahan (A) dan kacau perlahan-lahan.
  2. Tumis bahan (B) supaya air ayam sedikit kering. Tutup api.
  3. Masukkan bahan (B) kedalam bahan (A). Kacau sebati.
  4. Griskan bekas dengan margerin dan bakar selama 45 minit atau sehingga masak.
  5. Hiaskan dengan bawang goreng, daun sop&bawang, tomato dan parutan parmesan cheese. 

sebelum dan selepas dibakar...
selepas dihias..
Selamat Mencuba..yummy..!

MILKY BREAD PUDDING

1 comments

Seperti biasa mengahabiskan stok roti yang tersimpan dalam fridge...ni puding feveret aku...resepi aku olah sendiri mengikut citarasa aku...senang dan mudah..dan tak membazir...kalau ada sesapa roti tak abes, dan takut2 xpired tu cepat2 la sumbat lam fridge ek...sok2 keluar sebijik puding...mudah dan sudah tentunya mengenyangkan...


MILKY BREAD PUDDING

Bahan A:

1 buku roti Gardenia pendek (anggaran 15 keping)
-sekeping dipotong 6 atau ikut suka (pakai gunting lagi mudah)

Bahan B :

**1 cawan gula halus
**Telor 3 biji
1 tin susu cair Ideal
¾ kotak fresh milk UHT besar. (kalau ½ pon boleh bergantung pada kuantiti roti)
2 sudu besar margerin/butter (cairkan dlm microwave)
Secubit garam
Sedikit Esen Vanilla (Star brand)

Bahan C :
1 kotak kismis hitam (aku guna brand Sultana)


Cara2:

1. Sediakan bahan A.

2. Sebatikan bahan bertanda **. Kemudian satukan semua bahan B. Pastikan margerin pada tahap suhu bilik (suam-suam).

3. Campurkan bahan A dan B perlahan-lahan. Kacau dan biarkan roti terendam selama lebih kurang 15 minit.

4. Masukkan bahan C. Kacau sebatian perlahan-lahan.

5. Sapu sedikit margerin kedalam bekas kesukaan dan masukkan adunan.

6. Panaskan oven selama 5 minit dan bakar adunan pada suhu 180°c selama 40 ke 50 minit atau sehingga masak.

 sebelum dibakar...

selepas dibakar dan biarkan sejuk sedikit baru dipotong menggunakan pisau plastik...

SELAMAT MENCUBA..!
^_____^

Teluk Batik, Lumut, Perak..

Assalamualaikum...14/15 february 2010...ahad/isnin...end part coti2...

Sambungan episod jenjalan...masa ni petang, kami nak pegi coci mata kat Pekan Lumut..sambil tu posing2 sakan sat..hehe...N3 kali ni akan dipenuhi gambar keluarga untuk diabadikan hingga akhir hayat...

 
yeaaa...! mari2 pilih-pilih..! haha....3 dari atas dah berpunyer ek...2 kebawah lom ada sesapa punyer..hehe...
  
  
ape stail pon aku tatau...blasah jer...
  
mak n ayah...ayah sejak akhir2 ni suka pulak bergambar...kalau dulu asyik nak lari jer...hehe...
  
  
  
adik-adikku...ni muka-muka sponsor coti2...termasuk aku ler..hehe...
  
  
  
  
 
 
  
percaya tak, pergi Pekan Lumut sekadar nak tangkap gambar jer...haha... teruk tul aku..
  
last day mandi laut...pepagi dah keluar..kang panas..tak larat mokcik nak nunggu oii...! lagipon nanti orang dah start ramai..
  
tgk tu dgn baju tdor lagi... 
  
  
adik dengan baju tidor..aku hangkut gak...nak tukar baju dia mogok...kengkonon tamau mandi...ha, biaukan...last-last dia jeles tgk kakak main air... 
pasni kami nak bergerak singgah ke Menara Condong..Teluk Intan..
 
 background sawah padi pon jadik...

 
panas woi.... 
  
  
sambil2 singgah jap bli mentarang....kat tepi jalan ni banyak orang kampung jual...mentarang ni sejenis siput..rasa dia ala-ala kepah/lala...
  
  
sampai dah..ngam kul 1 tghari...makan dulu...kat belakang aku ni bederet kedai makan...
  
  
okey...habis dah...sory la ek korang penuh gambo kami jer...huhu...pasni kita edit masak plak ek...
percutian keluarga yang menyeronokkan...pasni aku nak cadang belah pantai timur lak...hehe...mana ek...jeng jeng jeng..!  ^________^