Buttery Orange Cake...

Salam...
     Masih belum terlambat untuk ummi mengucapkan Selamt Tahun Baru pada semua...ummi ucapkan pada semua semoga apa yang dihajati atau diimpikan atau azam sepanjang tahun ni akan termakbul...semoga berjaya...yang tahun lepas tak berape nak makbul tu pon diharapkan akan terlaksana pada tahun ni...huhu...(ucapan untuk diri sendiri...wakaka...)...sesi persekolahan pon dah nak mula esok..pejam celik kejap je kan...update jenjalan zoo pon dak lagi..nanti lah..malas pulak... beberapa hari ni tak dapat nak update Blog kesayangan ummi ni sebab En.Hubby dah terminate Bband yang ummi selalu guna tu...sbb nyer nak bertukar mencuba kepada plan bband yang baru...jadinya sampai la ni dok tercari2 lagi..ni pon ummi pinjam adik ummi punyer....tapi jgn risau ummi masih boleh lagi nak menyelak atau nak mengetuk pintu dapor org..haha...skodeng tu mesti..harusss....apa salahnye...yang mana boleh kita kongsikan tu kita panjang-panjangkan...semoga lebih berkat,...aminnn....aii..! panjang pulak tazkirah a.k.a intro ummi hari ni ek...
     oklah ummi tamo buang masa..kita layan resepi ni...cake ni ummi dah versetile kan dia...versi muffin haaa.....ni versi terlebih rajin...gatai a.k.a ngada-ngada...huhu...saja nak try...lagipon mudah nak bawak mana-mana...resepi ni ummi selalu guna...memang mabeles i tell u...sodapp..!! whole family n siblings suka...dah banyak kali buat tapi baru kali ni nak mengupdate...sian dia (cake) kan...dah lama jadik baja..!! huhu.....resepi ummi intai kat dapor Kak Nor Secubit Garam tahun lepas tapi versi asal kat dapor Sis Rossya...dan boleh tengok kat JunJs11@Myr...ummi minta izin kopipes dari dapor Kak Nor ye....ummi derhaka kan sikit resepi ni untuk rujukan akan datang...tenkiu Kak Nor...
BUTTERY ORANGE CAKE
  • 250gm butter (dilembutkan)
  • 2 sudu besar parutan kulit oren
  • 330gm gula castor -ummi guna 280g
  • 4 biji telur
  • 225gm tepung naik sendiri
  • 75gm tepung
  • 180ml orange juice
  • 1 sd kecil ovallete - ummi letak 2 sudu kecil
  • Pukul butter, gula dan ovallete serta kulit oren sehingga kembang.
  • Masukkan telur dan pukul lagi.
  • Masukkan tepung diselang-selikan dengan orange juice. Pukul rata.
  • Isi dalam loyang yg telah dialas kertas dan di gris. Bakar 1jam 10min.
 ~ untuk oren jus - ummi guna 90ml susu segar + 90ml orange juice dan 1 sb pati oren sunquick
~ untuk tepung - ummi guna semua tepung naik sendiri jadikan 300g
~untuk marble ummi guna 1 sb coklat emulco dan 1 sudu kecil pewarna coklat
~versi muffin suhu 170c selama 15 mnt...

 buat kali pertama...versi muffin...yummy...!
guna muffin mould...
 dah malas nak senduk satu2...ummi transform jadi kek...buat kli kedua...sendukkan adunan selang-seli...
ni la hasilnye...langsung hilang marble spider kat atas tuh...haha...tak dan nak snap yang dah potong...hasilnye tak mengecewakan...marble yang cantik didalam..
 buat lagi dan lagi....baking time...!
 satu adunan dapat banyak jugak....lembut dan gebu sangat2....
posing jgn tak posing....

Selamat Mencuba dan selamat kembali ke sekolah..!
^___^

0 comments: