Kuih Bakar...

Salam...
    Sebelum N3 jalan2 kat Zoo..ummi nak N3 Kuih Bakar ni...kuih ni memang menjadi feveret ayah dan mak Ummi...kalau buat gerenti habes dan ummi memang sentiasa berpegang teguh pada satu resepi ni....memang dah banyak kali buat cuma nyer tak teringat nak N3..mahap la yer...sampaikan kalau kenduri-kendara sedara pon ummi bagi ni...semua cakap sedap...siap dah jamu mertua ko...
    Sedap dan lemak gitu...terasa aroma pandan dan kepadatan kuih ni...chewahh..! byk tul puji-pujian nih...kredit harus diberikan pada kak Joayee...ummi ternampak resepi yang mabeles ni kat dapor kak hana kanazawa...memang betul ckp kak hana cukup lemak dan manisnye...tak rugi mencuba...jadi nyer semua patut cuba resepi ni yer...takyah beli lagi dah...senang dan mudah...ummi mintak izin kopipes resepi asal ye kak Joayee di MYR...terima kasih banyak2..atas resepi yang enak banget nih...

  • 1 cup gula
  • 1 cup jus pandan (atau air + pandan essence)-ummi guna air pandan yang diblend dan ditapis
  • 2 cup tepung gandum
  • 2 1/4 cup santan (atau 1 can santan-450ml )-ummi guna 2 cawan jer
  • 2 tbs butter
  • 3 biji telur
  • 1/2 tsp garam
  • colour hijau
  • bijan

Cara-cara

  1. campurkan semua bahan. blend sampai sebati.
  2. masukkan 2 tbs minyak dlm loyang .
  3. panaskan loyang dlm oven. bila minyak dah panas, masukkan mixture tadi kuih, taburkan bijan. bakar @180 sampai brown atau garing..


Selamat Mencuba..!
^___^

0 comments: