Potato Soup W Shrimp...


    Ni gara-gara mood western 2 minggu lepas...terbit resepi ni untuk sarapan...pernah masa jamuan hari raya kat ofis kawan Ummi bawak sop ni makan@cicah dengan sweet bun...Ummi berkenan sungguh kalau-kalau ada masakan menggunakan susu n Cheese ni...hehe..Ummi pon tanya la tuan punyer resepi..dia kata sup ni adik dia yang masak..menggunakan crab meat a.k.a isi ketam...campor dengan susu dan kentang..masa tu lom bergiat aktif dalam mem'blog'ging lagi, so just dengar jelah dan tak salin pon...
     Kali ni tetiba teringin pulak nak try...lebih kurang la..tapi tak menggunakan crab meat....just refresh2 je la lam kepala...ingat-ingat lupa...campak punya campak maka terhasil lah...sedap ko..anak-anak sumer suka..sarapan pagi ala-ala dok kat London gitu, ahakss..! udang ni Ummi pepandai je boh...hehe...layan la resepi yer...


POTATO SOUP W SHRIMP
Bahan-bahan:
1 ½ biji kentang sederhana besar
½ batang lobak merah
Sayur broccoli (ikut suka berapa banyak)
10 ekor udang sederhana besar
2 cawan susu segar UHT
Garam lada sulah dan lada hitam

Cara-cara:
1.  Rebus kentang, lobak merah, broccoli dan udang dengan sedikit garam.Brocoli dan udang hendaklah direbus/dicelur sekejap hingga masak, ditos dan ketepikan.
2.  Blend halus kentang dan lobak merah dengan 1 cawan susu.
3.  Tuangkan dalam periuk dan masukkan baki susu segar masak dengan api perlahan.
4.  Perasakan dengan garam, lada sulah dan lada hitam.
5.  Masukkan udang dengan dan broccoli sebatikan.
6.  Kalau kuah masih pekat masukkan sedikit lagi susu.
7.  Tutup api dan bolehla dihidang.

 jemput makan semua....hehe..

sambil-sambil sarapan tu tetiba tergerak pulak hati ni nak snap gambar dikala pagi dari balkoni rumah Ummi di Puchong Intan ni...layan jelah ek...hehehe..


Selamat Mencuba resepi diatas tu yer kengkawan..!

^_____^



0 comments: