AMERICAN CHOCOLATE CAKE...


Selamat Malam semua,

    Kek ni dah banyak kali buat sebenarnya...memang sedap dan mabeles gilerrss..memang killer...hehe...resepi asal dari siapa Ummi tak pasti tapi yang pasti ni diambil dari Ummi Zaihadi one of top blogger yang ummi suka surf..siape nak resepi original boleh klik disitu...mudah dan senang...memang terliur habis la...Ummi, ni ummi Asmah dah edit sedikit sebanyak mengikut citarasa anak tekak...minta ampun ye Ummi...minta dihalalkan..terima kasih banyak-banyak...layann...


American Chocolate Cake
(loyang 9 x 9 in/10 x 10 in)
Bahan-bahan:-
  • 2 cups flour*
  • 3/4 cups cocoa*
  • 2 tsp baking powder*
  • 1 1/2 tsp baking soda*
  • 2 cups granulated sugar – ummi guna caster sugar
  • 2 eggs
  • 1 cup of fresh milk UHT
  • 1 cup of corn oil
  • 1 tsp vanilla essence
  • 1/2 tsp salt 1 tsp Nescafe, added to 1 cup of hot water
Cara-cara:-
  1. Ayak bahan * sekaligus kemudian ketepikan.
  2. Pukul sekejap semua bahan kecuali bahan diayak* hingga sebati. (Ummi guna whisk je..)
  3. Masukkan bahan yg diayak dan gaul sebati perlahan-lahan.
  4. Bakar dgn preheat oven 170 selama 1 jam.
Bahan Topping/Ganache:- (Note: resepi topping dari Kak Lini)
  • 3 atau 4 ketul/petak cooking chocolate
  • 1 cawan fresh milk
  • 50g butter
  • 3 sudu besar susu pekat
Cara:-
Campurkan semua bahan dan kacau atas air panas (double–boiler). Bila telah pekat dan berkilat, tutup api dan biarkan sejuk sedikit. Sapu atas kek. Biarkan sekejap kemudian boleh la diletakkan didalam peti sejuk..
Note : resepi ni dah sedang elok untuk Ummi rujuk dimasa akan datang....

dapat seloyang besar jugak la..puas makan anak-beranak dan bawak ke rumah mak, siap bawak ofis jamu kengkawan lagi...memang sedap dan tak sia-sia mencuba....okeh...!

Selamat Mencuba..!
^____^




0 comments: